天津面茶的做法，天津面茶怎样做？

【天津面茶的做法】

1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面； 2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；3. 当芝麻炒成金黄色的时；4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。

【说明】

工艺：煮

口味：咸甜味

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【天津面茶的制作材料】

主料：稷米200克 玉米面（黄）200克

辅料：芝麻20克

调料：芝麻酱35克 盐3克

【天津面茶怎么做好吃】

稷米：《日华子本草》：多食发冷气。 不可与川附子同食。 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

【天津面茶小贴士】

【天津面茶的热量】

能量997.7千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质27.4克,脂肪29.36克,碳水化合物171.04克,叶酸13.22微克,膳食纤维15.02克,维生素A19.95微克,胡萝卜素115微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.21毫克,烟酸2.95毫克,维生素E21.9毫克,钙578.16毫克,磷713.7毫克,钾671.32毫克,钠1203.84毫克,镁291.76毫克,铁21.26毫克,锌2.41毫克,硒7.9微克,铜0.65毫克,锰0.86毫克, 天津面茶的做法，天津面茶怎么做