【拌蚕豆的做法】
1. 先将蚕豆粒用水洗净；2. 控净水放碗内，上屉隔水蒸熟，取出晾凉放入盘内；3. 把精盐、味精、白糖、麻油、姜末放蚕豆粒上，吃时拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【拌蚕豆的制作材料】
主料：蚕豆500克
辅料：
调料：盐8克 味精2克 白砂糖5克 香油2克 姜5克
【拌蚕豆怎么做好吃】
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
【拌蚕豆小贴士】
【拌蚕豆的热量】
能量565.37千卡,蛋白质44.87克,脂肪4.03克,碳水化合物103.54克,叶酸107.71微克,膳食纤维15.64克,维生素A261.4微克,胡萝卜素1558.5微克,硫胺素1.85毫克,核黄素0.5毫克,烟酸7.55毫克,维生素C80.2毫克,维生素E5.55毫克,钙86.11毫克,磷1001.73毫克,钾1971.2毫克,钠3328.85毫克,镁232.65毫克,铁17.71毫克,锌6.9毫克,硒10.23微克,铜1.97毫克,锰2.95毫克, 拌蚕豆的做法，拌蚕豆怎么做