苏式菠菜汤的做法，苏式菠菜汤怎样做？

【苏式菠菜汤的做法】

1. 将菠菜洗净用沸水烫熟，捞出浸凉挤干水分，用刀剁碎；2. 土豆切成小丁，放入锅内加牛肉汤煮沸，再放入黄油、葱头同煮，当土豆熟时用油炒面调剂浓度；3. 鸡蛋煮熟后切开；4. 食用前5分钟放上剁碎的菠菜泥搅匀，放精盐、醋精调剂口味，微沸即可；5. 食用时汤盘内放上鸡蛋，盛上菠菜汤，浇上酸奶油即可。

【说明】

工艺：煮

口味：咸酸味

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【苏式菠菜汤的制作材料】

主料：菠菜200克

辅料：鸡蛋100克 洋葱（白皮）50克 油炒面50克 土豆（黄皮）50克

调料：黄油15克 牛油10克 盐3克 醋5克 香叶3克 奶油8克

【苏式菠菜汤怎么做好吃】

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

【苏式菠菜汤小贴士】

【苏式菠菜汤的热量】

能量713.07千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质26.92克,脂肪43.68克,碳水化合物65.75克,叶酸307.4微克,膳食纤维5.2克,胆固醇661.42毫克,维生素A1247.66微克,胡萝卜素5903微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.57毫克,烟酸3.07毫克,维生素C75毫克,维生素E7.12毫克,钙220.28毫克,磷348.78毫克,钾1142.2毫克,钠1551.11毫克,碘76.4微克,镁147.52毫克,铁10.58毫克,锌3.93毫克,硒35.82微克,铜2.06毫克,锰1.86毫克, 苏式菠菜汤的做法，苏式菠菜汤怎么做