【牡蛎墨鱼汤的做法】
1. 墨鱼去皮、内脏和头,洗净;2. 鱼肉及骨留用;3. 牡蛎洗净后用干净纱袋装好;4. 红枣洗净去核;5. 白芷洗净;6. 锅内注入适量清水,将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入,用旺火烧开,撇净浮沫;7. 用小火煮约2小时,下精盐调味即可。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
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【牡蛎墨鱼汤的制作材料】
主料:墨鱼500克
辅料:牡蛎60克 枣(干)20克 白芷4克
调料:盐4克
【牡蛎墨鱼汤怎么做好吃】
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。 牡蛎:牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。 白芷:白芷恶旋覆花。
【牡蛎墨鱼汤小贴士】
【牡蛎墨鱼汤的热量】
能量480.76千卡,蛋白质77克,脂肪4.66克,碳水化合物33.52克,叶酸45.74微克,膳食纤维1.45克,胆固醇1130毫克,维生素A0.4微克,胡萝卜素2微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.25毫克,烟酸9.22毫克,维生素C2.84毫克,维生素E7.53毫克,钙88.8毫克,磷839.92毫克,钾2109.36毫克,钠2402.28毫克,碘69.5微克,镁203.04毫克,铁5.68毫克,锌6.87毫克,硒187.98微克,铜3.53毫克,锰0.62毫克, 牡蛎墨鱼汤的做法,牡蛎墨鱼汤怎么做