【清蒸羊肉萝卜的做法】
1. 将萝卜去皮洗净取中段，切成片；2. 羊肉洗净放入沸水锅中煮熟，捞出切成同样大小的片；3. 香菜洗净切成段；4. 葱切段，姜切片备用；5. 将萝片和羊肉片相间地码在一个碗里，加上葱段 、姜片、高汤（50克）、精盐、白糖，上笼屉用旺火蒸1分钟至熟烂；6. 把汤汁滗在锅中，把萝卜片、羊肉片倒扣在盘中；7. 将锅置于旺火上，把原汤汁烧沸，加上味精调好口味，淋入香油，出锅倒在萝卜片和羊肉片上，撒上香菜段即可。【说明】
工艺：粉蒸
口味：咸鲜味
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【清蒸羊肉萝卜的制作材料】
主料：羊肉(肥瘦)250克 萝卜250克
辅料：
调料：大葱10克 姜3克 香菜20克 盐3克 白砂糖5克 味精3克 香油3克
【清蒸羊肉萝卜怎么做好吃】
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
【清蒸羊肉萝卜小贴士】
【清蒸羊肉萝卜的热量】
能量624.71千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质51.51克,脂肪38.62克,碳水化合物20.42克,叶酸31.07微克,膳食纤维3.06克,胆固醇230毫克,维生素A103.04微克,胡萝卜素293.5微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.46毫克,烟酸12.52毫克,维生素C62.52毫克,维生素E5.2毫克,钙136.97毫克,磷443.57毫克,钾1087.54毫克,钠1791.2毫克,碘0.3微克,镁99.94毫克,铁7.78毫克,锌8.95毫克,硒82.23微克,铜2.03毫克,锰0.49毫克, 清蒸羊肉萝卜的做法，清蒸羊肉萝卜怎么做