【冰花炖雪耳的做法】
1.雪耳浸透，去硬蒂，摘成小朵，冰糖压碎。2.煮滚四杯清水，转在小盅内，下雪耳、冰糖、杏（南北杏）；将炖盅置于滚水中，炖30分钟，取出便可进食。【说明】
工艺：清炖
口味：甜味
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【冰花炖雪耳的制作材料】
主料：银耳(干)30克 杏15克
辅料：
调料：冰糖150克
【冰花炖雪耳怎么做好吃】
银耳又称雪耳。
【冰花炖雪耳小贴士】
【冰花炖雪耳的热量】
能量660.9千卡,蛋白质3.14克,脂肪0.44克,碳水化合物170.5克,叶酸1.23微克,膳食纤维9.32克,维生素A13.65微克,胡萝卜素82.5微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.68毫克,维生素C0.6毫克,维生素E0.52毫克,钙47.4毫克,磷112.95毫克,钾511.8毫克,钠29.02毫克,镁20.85毫克,铁3.42毫克,锌1.25毫克,硒0.92微克,铜0.09毫克,锰0.06毫克, 冰花炖雪耳的做法，冰花炖雪耳怎么做