【芥末豆芽的做法】
1.绿豆芽摘洗干净，投入沸水锅内焯一下，用凉水浸泡冷却，沥去水分，放入盆内。2.芥末用水调成糊状，加入精盐、醋、味精和香油调成味汁，浇在装有绿豆芽的菜盆内，拌匀装盘即可。【说明】
工艺：拌
口味：芥末味
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【芥末豆芽的制作材料】
主料：绿豆芽500克
辅料：
调料：芥末3克 盐3克 醋5克 香油5克 味精2克
【芥末豆芽怎么做好吃】
【芥末豆芽小贴士】
【芥末豆芽的热量】
能量131.09千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质10.12克,脂肪6.4克,碳水化合物14.84克,叶酸30.6微克,膳食纤维6.72克,维生素A10.96微克,胡萝卜素60.7微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.11毫克,烟酸1.97毫克,维生素C20毫克,维生素E3.78毫克,钙93.19毫克,磷115.78毫克,钾189.03毫克,钠1484.88毫克,碘1微克,镁100.48毫克,铁2.38毫克,锌1.19毫克,硒3.59微克,铜0.28毫克,锰0.51毫克, 芥末豆芽的做法，芥末豆芽怎么做