【香菇烧鸡的做法】
1. 鸡肉洗净切块；2. 香菇泡好；3. 起油锅，下姜炝锅，下鸡肉块煸炒，加入料酒；4. 等鸡块成金黄色时，放入香菇，加入酱油，翻炒；5. 将泡香菇的水倒入，中火烧开，小火焖一会；6. 最后放少许盐和糖，收汁后装盘。【说明】
工艺：红烧
口味：咸鲜味
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【香菇烧鸡的制作材料】
主料：鸡肉500克
辅料：香菇（干）150克
调料：姜10克 料酒15克 酱油10克 白砂糖2克 盐5克
【香菇烧鸡怎么做好吃】
【香菇烧鸡小贴士】
【香菇烧鸡的热量】
能量1169.9千卡,蛋白质127.19克,脂肪48.87克,碳水化合物103.09克,叶酸235.35微克,膳食纤维47.69克,胆固醇530毫克,维生素A247.3微克,胡萝卜素47微克,硫胺素0.54毫克,核黄素2.36毫克,烟酸59毫克,维生素C7.9毫克,维生素E4.34毫克,钙180.3毫克,磷1190.06毫克,钾2015毫克,钠2876.05毫克,碘62.24微克,镁335.66毫克,铁23.81毫克,锌18.47毫克,硒68.62微克,铜1.92毫克,锰8.8毫克, 香菇烧鸡的做法，香菇烧鸡怎么做