【奇异蛋白的做法】
1. 奇异果（猕猴桃）洗净，去皮，切片，放冰箱内冷藏保鲜；2. 鸡蛋打开，取蛋白备用；3. 清水大半杯烧煮，放入白糖煮溶，熄火；4. 待糖水的热度稍低后，下蛋白拌匀；5. 蛋白糖水盛放碗内，置热水锅中隔水大火蒸5分钟；6. 取蒸熟的蛋白，待凉后放入冰箱内冷藏；7. 进食时加上冰冻的奇异果片，并添上少许香油和淡奶供食。【说明】
工艺：冻
口味：甜味
标签： 【甜品/点心】
【奇异蛋白的制作材料】
主料：鸡蛋300克 猕猴桃100克
辅料：牛奶60克
调料：白砂糖80克
【奇异蛋白怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【奇异蛋白小贴士】
【奇异蛋白的热量】
能量750.4千卡,蛋白质42.5克,脂肪28.92克,碳水化合物104.86克,叶酸339.9微克,膳食纤维2.6克,胆固醇1764毫克,维生素A738.4微克,胡萝卜素130微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.91毫克,烟酸0.96毫克,维生素C62.6毫克,维生素E8.08毫克,钙273.4毫克,磷466.2毫克,钾675.4毫克,钠427.14毫克,碘81.6微克,镁51毫克,铁7.86毫克,锌4.17毫克,硒44.46微克,铜2.36毫克,锰0.94毫克, 奇异蛋白的做法，奇异蛋白怎么做