【清蒸鲫鱼的做法】
1. 鲫鱼去鳞及肠脏，清洗干净；2. 姜切丝；3. 鲫鱼放入大盘内，加油、盐、姜丝；4. 盘放入锅内，蒸熟即食。【说明】
工艺：清蒸
口味：咸鲜味
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【清蒸鲫鱼的制作材料】
主料：鲫鱼800克
辅料：
调料：盐3克 姜8克 植物油15克
【清蒸鲫鱼怎么做好吃】
健胃补虚。适用于病后体虚、脾胃虚弱、食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等。
【清蒸鲫鱼小贴士】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
【清蒸鲫鱼的热量】
能量715.28千卡,维生素B60.8毫克,蛋白质144.1克,脂肪12.85克,碳水化合物6.42克,叶酸185.88微克,膳食纤维0.22克,胆固醇168毫克,维生素A2.24微克,胡萝卜素13.6微克,硫胺素0.64毫克,核黄素0.48毫克,烟酸19.1毫克,维生素C0.32毫克,维生素E2.72毫克,钙634.82毫克,磷1258毫克,钾2344.02毫克,钠1510.12毫克,镁331.58毫克,铁10.54毫克,锌4.27毫克,硒183.75微克,铜0.1毫克,锰0.26毫克, 清蒸鲫鱼的做法，清蒸鲫鱼怎么做