白灵菇清炖排骨的做法，白灵菇清炖排骨怎样做？

【白灵菇清炖排骨的做法】

1. 白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。2. 猪排骨洗净后切成小块。3. 将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。

【说明】

工艺：清炖

口味：咸鲜味

标签： 【私家菜】 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱】

【白灵菇清炖排骨的制作材料】

主料：白灵菇250克 猪排骨(大排)200克

辅料：香菇（鲜）30克

调料：盐2克 酱油3克

【白灵菇清炖排骨怎么做好吃】

可先将猪排骨以沸水烫煮，撇去浮沫、杂质后再清炖。

【白灵菇清炖排骨小贴士】

功效：滋养脏腑，补虚损。本品营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、16种氨基酸、矿物质及维生素，能帮助消化、增强人体免疫力、强健体质。中医认为：白灵菇性平微甘，能活血、止血、解毒消肿；猪肉性平，味甘、咸，有滋阴润燥的功用。

【白灵菇清炖排骨的热量】

能量535.59千卡,蛋白质37.43克,脂肪40.89克,碳水化合物5.26克,叶酸21.99微克,膳食纤维1克,胆固醇330毫克,维生素A24微克,硫胺素1.6毫克,核黄素0.33毫克,烟酸11.25毫克,维生素C0.3毫克,维生素E0.22毫克,钙19.02毫克,磷272.02毫克,钾564.39毫克,钠1048.35毫克,碘0.07微克,镁42.02毫克,铁1.97毫克,锌3.68毫克,硒21.44微克,铜0.28毫克,锰0.21毫克, 白灵菇清炖排骨的做法，白灵菇清炖排骨怎么做