【辣酱百叶的做法】
1. 将百叶切成斜角块，放入热水中泡软，然后用冷水洗净；2. 百叶放入锅中，并加入鸡汤、辣酱、盐和酱油，用中火煮沸；3. 最后加入猪油拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：辣味
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【辣酱百叶的制作材料】
主料：油皮100克
辅料：
调料：猪油（炼制）25克 豆瓣辣酱100克 盐2克 酱油5克
【辣酱百叶怎么做好吃】
1. 也可以将百叶改成粉皮或者豆腐；2. 本品需鸡汤约1000毫升。
【辣酱百叶小贴士】
1. 热量低，又可滋补肠胃；2. 百叶性平味甘，清心养胃、润肠通便；3. 百叶是大豆精华制成的，不含油脂，且营养丰富，是肥胖者理想食品。
【辣酱百叶的热量】
能量712.9千卡,蛋白质55.48克,脂肪50.3克,碳水化合物25.96克,膳食纤维15.31克,胆固醇23.25毫克,维生素A470.75微克,胡萝卜素2780微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.33毫克,烟酸2.5毫克,维生素E61.47毫克,钙449.74毫克,磷541.2毫克,钾1128.13毫克,钠2350.17毫克,碘5.12微克,镁219.84毫克,铁17.45毫克,锌4.34毫克,硒32.74微克,铜1.31毫克,锰3.11毫克, 辣酱百叶的做法，辣酱百叶怎么做