【糖辣白菜条的做法】
1.将白菜去掉老帮和叶，单留白嫩的帮子，切成5厘米长的筷条形，用水洗净后加盐少许浸渍一刻钟。2.将红干辣椒用热水泡软，切成斜刀块，去掉籽备用。将浸渍好的白菜条去掉水分加适量糖醋拌匀成酸甜适口时，锅内放素油少许烧热后放入花椒炸黑捞出不要，再放入红辣椒块稍炸，待辣椒鲜红时即将油和辣椒倒入白菜里一炝，拌匀后用一盘扣住，腌浸4小时即可装盘。 3.装盘时，将黄瓜以45°的角度斜切成大片，每两片对成一个树叶形，多余的部去分去掉，围在盘的外圈，将桔瓣弯着放在树叶的中间，然后将白菜条放在盘中堆成圆包形，并将红辣椒点缀在白菜上边此菜即成。【说明】
工艺：炝
口味：香辣
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【糖辣白菜条的制作材料】
主料：白菜600克
辅料：黄瓜50克 柑橘70克
调料：花椒2克 辣椒(红、尖、干)5克 白砂糖5克 醋3克 盐5克 植物油15克
【糖辣白菜条怎么做好吃】
【糖辣白菜条小贴士】
【糖辣白菜条的热量】
能量181.89千卡,蛋白质10.84克,脂肪1.63克,碳水化合物38.09克,叶酸125.5微克,膳食纤维7.99克,维生素A231.56微克,胡萝卜素1390.8微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.36毫克,烟酸4.11毫克,维生素C210.1毫克,维生素E5.69毫克,钙340.49毫克,磷218.16毫克,钾177.61毫克,钠2320.56毫克,镁83.11毫克,铁5.07毫克,锌2.84毫克,硒3.31微克,铜0.39毫克,锰1.76毫克, 糖辣白菜条的做法，糖辣白菜条怎么做