【干果蛋糕的做法】
1. 白脱淡炼乳和白糖搅拌至呈乳白色；2. 将全蛋分三次慢慢加入，调打均匀；3. 筛入面粉、泡打粉、奶粉； 4. 核桃、葡萄干、蜜饯、洋酒加入生料内，搅拌至呈糊状； 5. 调理好的生料倒于模型内，表面洒些核桃、模内垫纸；6. 放进微波炉烤箱中火烤约20分钟，待冷却后即可。【说明】
工艺：烤
口味：甜味
标签： 【甜品/点心】
【干果蛋糕的制作材料】
主料：炼乳（甜，罐头）300克 鸡蛋400克 小麦面粉300克 全脂牛奶粉40克 泡打粉2克
辅料：核桃30克 葡萄干80克 蜜枣50克
调料：白砂糖300克 白兰地5克
【干果蛋糕怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
【干果蛋糕小贴士】
【干果蛋糕的热量】
能量4537.9千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质139.46克,脂肪95.34克,碳水化合物825.18克,叶酸553.88微克,膳食纤维18.13克,胆固醇2492毫克,维生素A1116.9微克,胡萝卜素9微克,硫胺素2.08毫克,核黄素2.09毫克,烟酸8.26毫克,维生素C39.4毫克,维生素E22.32毫克,钙1461.3毫克,磷2003.8毫克,钾3361.55毫克,钠1306.38毫克,碘120.62微克,镁387.4毫克,铁23.12毫克,锌11.95毫克,硒98.2微克,铜1.83毫克,锰2.33毫克, 干果蛋糕的做法，干果蛋糕怎么做