【花生蹄花汤的做法】
1. 猪蹄洗净毛，放火上燎焦皮，用温水泡几分钟刮洗干净；2. 先砍成两半，再砍成3厘米大小的块；3. 花生仁用温水泡后去皮；4. 用一沙锅掺清水，下猪蹄，用大火煮沸，撇尽浮沫；5. 放入花生仁、姜、葱，仍置大火上加盖炖煮；6. 待猪蹄炖至半熟时，改用小火，加精盐继续煨炖；7. 直至猪蹄熟烂时，端起沙锅盛入汤碗内；8. 加胡椒粉、味精即成。【说明】
工艺：煨
口味：咸鲜味
标签： 【美容养颜食谱】 【延缓衰老食谱】 【通乳食谱】 【更年期食谱】
【花生蹄花汤的制作材料】
主料：猪蹄1000克
辅料：花生仁（生）200克
调料：盐3克 胡椒粉1克 味精1克 大葱5克 姜5克
【花生蹄花汤怎么做好吃】
1. 猪蹄，富含胶质；2. 因其有稠汤的特点故常用作烹制干烧一类菜肴的辅助原料；3. 猪蹄味甘咸，性平；4. 具有补血、通乳、托疮之功用；5. 用治妇人乳少、痈疽等症；6. 花生猪蹄汤以猪蹄为主料，配以益气养血润燥的花生，共奏补血强肾、润肤美容、生乳益气之功效；7. 适用于肾虚血亏、面色枯萎、产后乳汁不足等症；8. 此汤汤浓醇厚，蹄肉软糯，营养丰富，为产后最理想的保健汤之一。
【花生蹄花汤小贴士】
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【花生蹄花汤的热量】
能量3735.45千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质276.24克,脂肪276.67克,碳水化合物45.24克,叶酸215.75微克,膳食纤维11.28克,胆固醇1920毫克,维生素A42.05微克,胡萝卜素72.3微克,硫胺素1.95毫克,核黄素1.26毫克,烟酸50.89毫克,维生素C4.35毫克,维生素E36.28毫克,钙414.18毫克,磷982.26毫克,钾1736.25毫克,钠2279.37毫克,碘5.48微克,镁410.41毫克,铁15.43毫克,锌16.45毫克,硒66.53微克,铜2.82毫克,锰2.8毫克, 花生蹄花汤的做法，花生蹄花汤怎么做