【萝卜丝鲫鱼汤的做法】
1. 鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀；2. 白萝卜去皮，切成8厘米长细丝；3. 葱切长段，姜切细丝；4. 炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色；5. 倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅；6. 用小火煮至水开后10分钟；7. 取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【萝卜丝鲫鱼汤的制作材料】
主料：鲫鱼900克 白萝卜300克
辅料：
调料：大葱8克 姜3克 植物油15克 味精2克 盐5克 料酒10克
【萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃】
鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。
【萝卜丝鲫鱼汤小贴士】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【萝卜丝鲫鱼汤的热量】
能量872.43千卡,维生素B60.91毫克,蛋白质165.67克,脂肪14.75克,碳水化合物22.6克,叶酸290.82微克,膳食纤维3.27克,胆固醇189毫克,维生素A10.72微克,胡萝卜素70.22微克,硫胺素0.79毫克,核黄素0.63毫克,烟酸22.39毫克,维生素C63.36毫克,维生素E5.82毫克,钙827.95毫克,磷1493.83毫克,钾3147.43毫克,钠2686.11毫克,镁419.84毫克,铁13.36毫克,锌5.72毫克,硒208.57微克,铜0.23毫克,锰0.42毫克, 萝卜丝鲫鱼汤的做法，萝卜丝鲫鱼汤怎么做