【瓜丝拌豆腐的做法】
1.将豆腐投入沸水锅中煮透，捞出投凉，切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；将黄瓜切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；香菜择洗干净切成末；大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜泥。2.将豆腐丝、黄瓜丝和香菜末装入大盘里，加入酱油、醋、味精、精盐、蒜泥、麻酱、芥末、辣椒油和麻油，拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：香辣
标签： 【私家菜】 【美容养颜食谱】 【减肥瘦身食谱】 【学龄前儿童食谱】 【糖尿病食谱】
【瓜丝拌豆腐的制作材料】
主料：豆腐(北)500克 黄瓜150克
辅料：
调料：香菜25克 香油25克 酱油5克 醋5克 大蒜（白皮）5克 辣椒油5克 盐3克 芝麻酱3克 芥末3克 味精1克
【瓜丝拌豆腐怎么做好吃】
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
【瓜丝拌豆腐小贴士】
【瓜丝拌豆腐的热量】
能量901.25千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质49.94克,脂肪73.34克,碳水化合物25.08克,叶酸280.18微克,膳食纤维15.51克,维生素A99.37微克,胡萝卜素596.7微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.21毫克,烟酸1.91毫克,维生素C25.85毫克,维生素E65.41毫克,钙612.79毫克,磷627.82毫克,钾669.2毫克,钠1612.95毫克,碘0.5微克,镁349.65毫克,铁11.13毫克,锌4.25毫克,硒15.03微克,铜0.42毫克,锰0.8毫克, 瓜丝拌豆腐的做法，瓜丝拌豆腐怎么做