【酒炒螺蛳的做法】
将螺蛳洗净，放锅内炒熟，加白酒和清水少量，煮沸至酒水将干即可，挑出螺蛳肉蘸调料，一次吃完，并饮余下的酒液。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【肾炎食谱】 【清热去火食谱】 【利尿食谱】 【水肿食谱】
【酒炒螺蛳的制作材料】
主料：螺500克
辅料：
调料：白酒5克 盐2克
【酒炒螺蛳怎么做好吃】
清热利尿；泌尿系感染，肾盂炎属湿热蕴结者，症见小便淋痛，或小便白浊，或水肿或渴饮等；用开水灼熟螺蛳，挑出螺蛳肉，用白酒炒亦可。
【酒炒螺蛳小贴士】
螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
【酒炒螺蛳的热量】
能量514.9千卡,蛋白质78.5克,脂肪6克,碳水化合物33克,叶酸0.3微克,维生素A130微克,硫胺素0.15毫克,核黄素2毫克,烟酸9.02毫克,维生素E37.9毫克,钙3610.49毫克,磷590.7毫克,钾835.53毫克,钠1553.1毫克,镁715.09毫克,铁35.04毫克,锌23.04毫克,硒189.72微克,铜5.25毫克,锰3.61毫克, 酒炒螺蛳的做法，酒炒螺蛳怎么做