【柱侯烧骨煲的做法】
1. 肉排斩件，洗净，沥干水，用些淀粉、生抽拌腌；2. 葱去衣，切碎；3. 蒜头捣烂；4. 烧热瓦缸，下油，放入干葱、蒜茸、柱侯酱爆香，续下肉排同爆，加入半碗清水拌匀，加盖煲煮(收慢火)十五分钟至行便熟，原煲上席。【说明】
工艺：烧
口味：酱香味
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【柱侯烧骨煲的制作材料】
主料：猪排骨(大排)640克
辅料：
调料：柱侯酱120克 大葱10克 大蒜（白皮）10克
【柱侯烧骨煲怎么做好吃】
【柱侯烧骨煲小贴士】
【柱侯烧骨煲的热量】
能量1704.5千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质117.73克,脂肪130.61克,碳水化合物14.22克,叶酸31.87微克,膳食纤维0.35克,胆固醇1056毫克,维生素A78.4微克,胡萝卜素9.4微克,硫胺素5.13毫克,核黄素0.97毫克,烟酸34.03毫克,维生素C1毫克,维生素E0.81毫克,钙61.4毫克,磷814.2毫克,钾1794.8毫克,钠287.65毫克,镁112.5毫克,铁5.3毫克,锌11.12毫克,硒66.25微克,铜0.79毫克,锰0.38毫克, 柱侯烧骨煲的做法，柱侯烧骨煲怎么做