【冬笋炒素鸡的做法】
1. 先将冬笋用水净；2. 素鸡、冬笋均切片；3. 油下锅烧滚，将素鸡片、冬笋片放下炒拌；4. 加姜片、葱段、下味精、生抽、白糖调味；5. 约炒二分钟，略加生粉水勾芡即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸甜味
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【冬笋炒素鸡的制作材料】
主料：素鸡200克 冬笋200克
辅料：
调料：姜5克 大葱10克 味精2克 生抽20克 芡粉10克 植物油25克 白砂糖3克
【冬笋炒素鸡怎么做好吃】
【冬笋炒素鸡小贴士】
【冬笋炒素鸡的热量】
能量524.31千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质43.34克,脂肪25.28克,碳水化合物34.6克,叶酸5.52微克,膳食纤维3.86克,维生素A48.5微克,胡萝卜素294.9微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.25毫克,烟酸2.33毫克,维生素C2.5毫克,维生素E35.6毫克,钙698.85毫克,磷490.37毫克,钾179.98毫克,钠2190.72毫克,碘0.12微克,镁133.23毫克,铁11.87毫克,锌3.64毫克,硒13.83微克,铜0.58毫克,锰2.52毫克, 冬笋炒素鸡的做法，冬笋炒素鸡怎么做