【双菇鲫鱼汤的做法】
1. 白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟，滤出汁备用。香菇泡软，洋菇洗净，鲫鱼洗净。2. 锅中加油烧热，把鲫鱼放下，用小火两面煎黄，再加葱（切段）、姜（切片）、酒，药汁一起煮沸。加入香菇、洋菇小火煮至鱼熟汤浓，加入盐、味精、糖调味，再煮片刻即可。【说明】
工艺：烧
口味：原本味
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【双菇鲫鱼汤的制作材料】
主料：鲫鱼800克
辅料：香菇（干）15克 蘑菇(鲜蘑)30克 白花蛇舌草30克
调料：色拉油20克 大葱15克 姜10克 黄酒20克 盐5克 甜面酱5克 白砂糖10克
【双菇鲫鱼汤怎么做好吃】
本方适用于肺病后到气血亏虚，或肺癌手术后，化学放射治疗后康复期。
【双菇鲫鱼汤小贴士】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
【双菇鲫鱼汤的热量】
能量997千卡,维生素B60.82毫克,蛋白质148.78克,脂肪33.08克,碳水化合物29.46克,叶酸207.92微克,膳食纤维6.07克,胆固醇168毫克,维生素A5.75微克,胡萝卜素34.1微克,硫胺素0.71毫克,核黄素0.8毫克,烟酸23.67毫克,维生素C2.2毫克,维生素E17.44毫克,钙671.35毫克,磷1337.95毫克,钾2545.05毫克,钠2408.46毫克,碘0.48微克,镁364.85毫克,铁13.06毫克,锌6.33毫克,硒185.37微克,铜0.43毫克,锰1.34毫克, 双菇鲫鱼汤的做法，双菇鲫鱼汤怎么做