鱿鱼羹汤饺的做法,鱿鱼羹汤饺怎样做?

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鱿鱼羹汤饺的做法

1. 黑木耳洗净,切丝;2. 鸡蛋打散备用;3. 锅中倒入3杯水,加入木耳丝、鱿鱼丸煮滚,加入水淀粉勾芡;4. 沿锅边倒入蛋汁,轻轻用勺子转个圈,使蛋汁呈现美丽的碎花形状;5. 加入盐、味精、蒜泥及糖拌匀,加入水饺略煮;6. 食用前加上葱酥、陈醋及香油即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【快餐/主食

鱿鱼羹汤饺的制作材料

主料:小麦面粉300克

辅料:木耳(水发) 15克 鸡蛋65克 鱿鱼(鲜)100克

调料:大葱20克 盐3克 味精1克 大蒜(白皮)5克 白砂糖2克 陈醋10克 香油2克 淀粉(玉米)5克

鱿鱼羹汤饺怎么做好吃

本品需煮熟水饺约20个,可自己制作或到超市买成品。葱酥:锅内倒入适量植物油,把葱末炸酥,捞出即可。鱿鱼丸:鱿鱼剁蓉,加入葱姜汁、酱油、盐顺一个方向搅拌均匀,做成一个个鱿鱼丸即可。

鱿鱼羹汤饺小贴士

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鱿鱼羹汤饺的热量

能量1291.44千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质75.36克,脂肪16.95克,碳水化合物226.27克,叶酸145.88微克,膳食纤维12.03克,胆固醇648.25毫克,维生素A190微克,胡萝卜素17.3微克,硫胺素1.5毫克,核黄素0.42毫克,烟酸8.42毫克,维生素C1.1毫克,维生素E6.49毫克,钙208.51毫克,磷631毫克,钾1077.46毫克,钠1553.67毫克,碘26.38微克,镁224.99毫克,铁6.65毫克,锌4.33毫克,硒70.2微克,铜0.84毫克,锰1.45毫克, 鱿鱼羹汤饺的做法,鱿鱼羹汤饺怎么做

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