海参枸杞烩鸽蛋的做法,海参枸杞烩鸽蛋怎样做?

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海参枸杞烩鸽蛋的做法,海参枸杞烩鸽蛋怎样做?

海参枸杞烩鸽蛋的做法

1. 将海参水发后,撕净内壁膜,放肉汤氽一下,捞出,倒去汤;2. 再放新汤,并将海参入锅氽一下,取出;3. 在海参腔壁剖棱形花刀;4. 煮熟鸽蛋,剥去皮;5. 葱切成段;6. 烧热锅,放花生油,将鸽蛋沾满淀粉,入锅内炸黄,捞出;7. 烧热锅,放猪油,将葱、姜煸香,添鸡汤稍煮沸;8. 捞出葱、姜不用;9. 放海参、黄酒、酱油、胡椒粉,小火煮约40分钟;10. 加枸杞子、鸽蛋,再煨10分钟;11. 取出海参,摆在盘内,鸽蛋围其四周;12. 用锅内留下的汤汁勾成芡汁,浇在海参、鸽蛋上即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【特色菜】 【增肥食谱】 【肢寒畏冷食谱】 【低温环境作业人群食谱

海参枸杞烩鸽蛋的制作材料

主料:鸽蛋250克

辅料:海参100克 枸杞子15克

调料:花生油50克 猪油(炼制)25克 淀粉(玉米)15克 大葱10克 姜5克 黄酒10克 酱油15克 胡椒粉1克

海参枸杞烩鸽蛋怎么做好吃

本品有油炸过程,需备花生油约500克。

海参枸杞烩鸽蛋小贴士

1. 滋阴润肺,补肝明目,护肤悦色;2. 适用于肾亏腰痛、阳痿、早泄、梦遗、女子性冷淡、皮肤粗糙、夜盲、视力减退等症。

海参枸杞烩鸽蛋的热量

能量1286.67千卡,维生素B60.92毫克,蛋白质47.09克,维生素B1210.58微克,脂肪115.39克,泛酸1.55毫克,碳水化合物31.04克,叶酸153.02微克,膳食纤维2.98克,生物素30微克,胆固醇1274.25毫克,维生素D5微克,维生素A335.6微克,胡萝卜素1478微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.33毫克,烟酸1.48毫克,维生素C7.7毫克,维生素E33.25毫克,钙574.37毫克,磷633.77毫克,钾490.24毫克,钠1599.16毫克,碘0.44微克,镁255.28毫克,铁27.88毫克,锌5.44毫克,硒113.07微克,铜0.66毫克,锰1.46毫克, 海参枸杞烩鸽蛋的做法,海参枸杞烩鸽蛋怎么做

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