【柠檬蒸对虾的做法】
1. 将柠檬切成片，铺在盘中；2. 将鲜鱿鱼切成花刀，和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟；3. 把鱿鱼包在竹节虾外面，摆在柠檬上，入蒸锅用旺火蒸5分钟取出；4. 将炒锅置于旺火上，放入色拉油，倒入清汤（200克）烧开，用湿淀粉勾芡，淋在对虾上即可。【说明】
工艺：蒸
口味：咸酸味
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【柠檬蒸对虾的制作材料】
主料：对虾250克 鱿鱼(鲜)250克
辅料：柠檬50克
调料：盐3克 味精1克 料酒20克 色拉油20克 淀粉(玉米)10克
【柠檬蒸对虾怎么做好吃】
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【柠檬蒸对虾小贴士】
【柠檬蒸对虾的热量】
能量676.98千卡,蛋白质91.07克,脂肪26.55克,碳水化合物18.92克,膳食纤维0.66克,胆固醇1152.5毫克,维生素A125微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.34毫克,烟酸8.66毫克,维生素C10毫克,维生素E20.66毫克,钙319.16毫克,磷631.04毫克,钾1368.26毫克,钠1950.49毫克,镁231.73毫克,铁6.92毫克,锌12.5毫克,硒180.11微克,铜2.06毫克,锰0.55毫克, 柠檬蒸对虾的做法，柠檬蒸对虾怎么做