甜酸山药泥的做法，甜酸山药泥怎样做？

【甜酸山药泥的做法】

1. 将山药洗净，上锅蒸熟后取出晾凉，剥去外皮，用刀碾成泥；2. 金糕切成菱形小片；3. 炒锅注油烧热，放入药泥、白糖炒匀装盘，码上金糕片即可。

【说明】

工艺：炒

口味：酸甜味

标签： 【私家菜】 【甜品/点心】

【甜酸山药泥的制作材料】

主料：山药500克

辅料：金糕50克

调料：植物油20克 白砂糖15克

【甜酸山药泥怎么做好吃】

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

【甜酸山药泥小贴士】

【甜酸山药泥的热量】

能量428.5千卡,蛋白质9.6克,脂肪1.15克,碳水化合物98.98克,叶酸39微克,膳食纤维4.3克,维生素A16.5微克,胡萝卜素110微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.14毫克,烟酸1.55毫克,维生素C27毫克,维生素E1.41毫克,钙107.5毫克,磷175.7毫克,钾1112.25毫克,钠110.21毫克,镁103.95毫克,铁2.49毫克,锌1.41毫克,硒2.9微克,铜1.24毫克,锰0.63毫克, 甜酸山药泥的做法，甜酸山药泥怎么做