【冬菇马蹄苋菜豆腐羹的做法】
1. 苋菜洗净切1厘米长，豆腐切2厘米方块，鲜冬菇，马蹄（荸荠）切米粒大。2. 炒锅放上汤，烧开加调味料后，放入豆腐、冬菇、马蹄，烧1分钟，再把苋菜放进，用生粉勾芡，淋上麻油即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【冬菇马蹄苋菜豆腐羹的制作材料】
主料：豆腐(北)100克 苋菜(绿)320克 香菇（干）30克 荸荠50克
辅料：
调料：盐3克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)5克 香油8克
【冬菇马蹄苋菜豆腐羹怎么做好吃】
清热祛湿、降压去脂、祛积清肠。
【冬菇马蹄苋菜豆腐羹小贴士】
苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
【冬菇马蹄苋菜豆腐羹的热量】
能量385.39千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质25.81克,脂肪17.55克,碳水化合物50.94克,叶酸1138.37微克,膳食纤维19.92克,维生素A1134微克,胡萝卜素6799.2微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.8毫克,烟酸9.27毫克,维生素C155.4毫克,维生素E15.66毫克,钙733.9毫克,磷404.97毫克,钾1064.58毫克,钠1465.16毫克,碘0.16微克,镁496.96毫克,铁22.68毫克,锌6.09毫克,硒6.64微克,铜0.84毫克,锰4.3毫克, 冬菇马蹄苋菜豆腐羹的做法，冬菇马蹄苋菜豆腐羹怎么做