【豆芽排骨汤的做法】
1. 葱洗净切葱花，姜洗净切丝，香菜择洗干净，切段。2. 将猪排骨剁成7厘米长的段，用开水焯去血沫，捞出，沥干水分，待用。高压锅放火上，加入排骨和水（水没过排骨），烧10分钟，捞出。3. 炒勺放火上，加油烧热，下葱、姜炝锅，放入黄豆芽煸炒，到七成熟后，加入清汤和排骨烧开，加调料调味，慢火炖熟，撒上香菜段即可。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
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【豆芽排骨汤的制作材料】
主料：黄豆芽400克 猪排骨(大排)500克
辅料：
调料：大豆油50克 盐10克 味精5克 鸡精2克 大葱20克 姜10克 香菜10克
【豆芽排骨汤怎么做好吃】
【豆芽排骨汤小贴士】
【豆芽排骨汤的热量】
能量1974.6千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质112.35克,脂肪158.58克,碳水化合物31.28克,叶酸81.75微克,膳食纤维6.88克,胆固醇825.1毫克,维生素A104.3微克,胡萝卜素265.8微克,硫胺素4.18毫克,核黄素1.05毫克,烟酸29.33毫克,维生素C37.8毫克,维生素E50.37毫克,钙163.26毫克,磷938.42毫克,钾2093.56毫克,钠4978.26毫克,碘15.48微克,镁181.99毫克,铁9.33毫克,锌11.49毫克,硒55.67微克,铜1.3毫克,锰2.31毫克, 豆芽排骨汤的做法，豆芽排骨汤怎么做