【小棠蟹柳的做法】
1.蟹肉冲洗吸干水分斜切成两段，备用。小油菜清洗干净，滴干水分，纵切成两半。西木耳浸软洗净备用。2.烧红锅，下油先将蟹肉走油盛起。再下油，爆香蒜茸、姜片，下小油菜及木耳，兜炒至小油菜熟而稔身，下调味料及蟹肉兜匀，便可上碟。【说明】
工艺：熟炒
口味：咸鲜味
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【小棠蟹柳的制作材料】
主料：油菜500克 蟹肉150克
辅料：木耳(干)20克
调料：大蒜（白皮）5克 姜5克 盐2克 白砂糖3克 植物油15克
【小棠蟹柳怎么做好吃】
蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【小棠蟹柳小贴士】
【小棠蟹柳的热量】
能量269.35千卡,蛋白质29.17克,脂肪4.64克,碳水化合物32.68克,叶酸231.18微克,膳食纤维11.67克,胆固醇97.5毫克,维生素A520.05微克,胡萝卜素3130微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.78毫克,烟酸10.52毫克,维生素C180.55毫克,维生素E11.09毫克,钙940.24毫克,磷499.24毫克,钾1552.68毫克,钠1481.66毫克,镁205.28毫克,铁28.35毫克,锌5.58毫克,硒54.85微克,铜2.38毫克,锰3.57毫克, 小棠蟹柳的做法，小棠蟹柳怎么做