【砂仁大蒜煮猪肚的做法】
1. 将猪肚洗净；2. 大蒜去皮；3. 砂仁研成粉；4. 姜拍松，葱切段；5. 然后猪肚、大蒜、砂仁、葱、姜一同纳入猪肚内用白棉线缝合；6. 置于炖锅内，加入适量清水；7. 将炖锅置武火上烧沸，放入猪肚用文火炖熟；8. 最后加入盐、胡椒粉拌匀即成。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
标签： 【胃调养食谱】
【砂仁大蒜煮猪肚的制作材料】
主料：猪肚500克
辅料：大蒜（白皮）50克 砂仁6克 香菜10克
调料：盐6克 大葱5克 姜5克 胡椒粉3克
【砂仁大蒜煮猪肚怎么做好吃】
本品具有温中和胃、消炎止痛之功效，适于急性胃炎患者食用。
【砂仁大蒜煮猪肚小贴士】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【砂仁大蒜煮猪肚的热量】
能量577.49千卡,维生素B60.26毫克,蛋白质73.85克,脂肪17.84克,碳水化合物32.67克,叶酸34.63微克,膳食纤维2.71克,胆固醇1450毫克,维生素A35.85微克,胡萝卜素155.3微克,硫胺素0.53毫克,核黄素1.16毫克,烟酸15.04毫克,维生素C8.65毫克,维生素E2.04毫克,钙95.28毫克,磷835.08毫克,钾1061.67毫克,钠2751.44毫克,碘0.4微克,镁94.68毫克,铁13.36毫克,锌10.58毫克,硒60.58微克,铜0.28毫克,锰1.77毫克, 砂仁大蒜煮猪肚的做法，砂仁大蒜煮猪肚怎么做