【草菇炒油菜的做法】
1.将草菇去蒂洗净，入沸水略氽后沥干，油菜心去根洗净，顺长一剖两半，再切成4片，入沸水锅中氽透捞出，用冷水过凉沥干，切去菜叶，留10厘米长的段。2.锅架旺火上，倒入素汤300毫升，放入绍酒、白糖、精盐烧沸，放入草菇、油菜心烧至入味，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。【说明】
工艺：烩
口味：咸鲜味
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【草菇炒油菜的制作材料】
主料：草菇300克 油菜心500克
辅料：
调料：盐6克 味精2克 白砂糖5克 黄酒5克 香油5克 淀粉(豌豆)20克
【草菇炒油菜怎么做好吃】
【草菇炒油菜小贴士】
【草菇炒油菜的热量】
能量298.76千卡,蛋白质13.3克,脂肪8.69克,碳水化合物50.84克,叶酸0.1微克,膳食纤维9.76克,维生素A515微克,胡萝卜素3100微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.64毫克,烟酸7.72毫克,维生素C180毫克,维生素E9.99毫克,钙562.17毫克,磷270.53毫克,钾1230.07毫克,钠3798.14毫克,镁126.96毫克,铁9.79毫克,锌2.74毫克,硒6.76微克,铜0.62毫克,锰1.53毫克, 草菇炒油菜的做法，草菇炒油菜怎么做