牛肚补胃汤的做法，牛肚补胃汤怎样做？

【牛肚补胃汤的做法】

牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗反复擦洗，再用冷水反复洗净；将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后用中火煮30分钟，取出切小块后复入沙锅，加黄酒30克、茴香及桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜（切片）、胡椒粉少许，继续精力2-3小时，直至肚烂。用法：每次饮汤1小碗，每日2次，牛肚佐膳服食。

【说明】

工艺：煨

口味：原本味

标签： 【脾调养食谱】 【胃炎食谱】

【牛肚补胃汤的制作材料】

主料：牛肚1000克

辅料：荷叶50克

调料：茴香籽[小茴香籽]2克 桂皮3克 姜8克 胡椒2克 黄酒30克 盐3克

【牛肚补胃汤怎么做好吃】

效用：补中益气，健脾消食。适用于胃下垂、脘腹闷胀、食欲不振等症。脾调养药膳

【牛肚补胃汤小贴士】

荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

【牛肚补胃汤的热量】

能量755.24千卡,蛋白质146.07克,脂肪16.33克,碳水化合物3.47克,叶酸0.28微克,膳食纤维0.94克,胆固醇1040毫克,维生素A23.5微克,胡萝卜素21.2微克,硫胺素0.31毫克,核黄素1.33毫克,烟酸25.39毫克,维生素C0.32毫克,维生素E5.11毫克,钙430.18毫克,磷1058.46毫克,钾1676.98毫克,钠1789.77毫克,镁187.36毫克,铁18.52毫克,锌23.38毫克,硒91.17微克,铜0.78毫克,锰2.52毫克, 牛肚补胃汤的做法，牛肚补胃汤怎么做