【雪梨双脆的做法】
1. 海蜇头用水泡三四个小时后切细丝；2. 西芹、雪梨洗净均切细丝；3. 将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀，加入精盐、香油即可。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【雪梨双脆的制作材料】
主料：海蜇头300克
辅料：梨50克 西芹100克
调料：盐5克 香油10克
【雪梨双脆怎么做好吃】
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
【雪梨双脆小贴士】
【雪梨双脆的热量】
能量345.8千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质18.8克,脂肪11.07克,碳水化合物46.87克,叶酸34.39微克,膳食纤维4.15克,胆固醇30毫克,维生素A50微克,胡萝卜素45.5微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.18毫克,烟酸1.27毫克,维生素C7毫克,维生素E16.11毫克,钙401.6毫克,磷108毫克,钾1054.7毫克,钠3683.03毫克,碘0.35微克,镁361.1毫克,铁15.82毫克,锌1.62毫克,硒50.52微克,铜0.97毫克,锰5.39毫克, 雪梨双脆的做法，雪梨双脆怎么做