【西洋风味面的做法】
1. 蛋黄蛋白分开，只取蛋黄打散，洋葱切粒，香菇切片，培根切段；2. 奶油放入平底锅融化烧热，加入洋葱，培根煎香，再加入香菇拌炒；3. 倒入蛋黄液翻炒，让蛋黄裹住所有材料烩香；4. 放橄榄油加入煮熟的面混合一起烩炒入味后熄火，洒下葱花翻炒均匀即可盛盘。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【西洋风味面的制作材料】
主料：面条(标准粉)650克
辅料：奶油50克 鸡蛋黄50克 香菇（鲜）50克 洋葱（白皮）35克 腊肉（烟肉）30克
调料：胡椒3克 盐3克 橄榄油20克 青葱10克
【西洋风味面怎么做好吃】
中式的意面与西式的材料做搭配为生活加点变化。
【西洋风味面小贴士】
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
【西洋风味面的热量】
能量2694.76千卡,蛋白质71.88克,脂肪96.04克,碳水化合物398.25克,叶酸26.11微克,膳食纤维11.85克,胆固醇873.3毫克,维生素A368.85微克,胡萝卜素8.8微克,硫胺素2.72毫克,核黄素0.9毫克,烟酸22.77毫克,维生素C5.7毫克,维生素E6.66毫克,钙166.72毫克,磷1165.41毫克,钾1384.29毫克,钠1381.4毫克,碘0.42微克,镁435.65毫克,铁22.2毫克,锌10.03毫克,硒19.98微克,铜1.75毫克,锰9.03毫克, 西洋风味面的做法，西洋风味面怎么做