回锅豆腐的做法，回锅豆腐怎样做？

【回锅豆腐的做法】

1. 将豆腐切成长方形片，入油锅炸至金黄色捞出；2. 青椒洗净切成块；3. 葱、姜、蒜均切成末备用；4. 坐锅点火放油，加入葱末、姜末、蒜末及豆瓣酱炒出香味，再放入料酒、白糖、盐、酱油、味精调味，然后下入豆腐、青椒炒2分钟左右，再淋入少许香油即可。

【说明】

工艺：炒

口味：五香味

标签： 【家常菜】 【营养不良食谱】

【回锅豆腐的制作材料】

主料：豆腐(北)250克

辅料：青椒50克

调料：大葱5克 姜3克 大蒜（白皮）3克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 豆瓣酱5克 香油5克 酱油3克 料酒5克 植物油20克

【回锅豆腐怎么做好吃】

【回锅豆腐小贴士】

【回锅豆腐的热量】

能量363.71千卡,维生素B60.13毫克,蛋白质25.4克,脂肪25.72克,碳水化合物15.32克,叶酸105.72微克,膳食纤维8.02克,维生素A42.54微克,胡萝卜素254.2微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.1毫克,烟酸0.97毫克,维生素C36.48毫克,维生素E24.85毫克,钙282.32毫克,磷309.57毫克,钾408.72毫克,钠1837.24毫克,碘4.87微克,镁177.44毫克,铁5.41毫克,锌2.13毫克,硒7.06微克,铜0.25毫克,锰0.48毫克, 回锅豆腐的做法，回锅豆腐怎么做