【龙虾配香草白脱的做法】
1. 黄油融开，加入李派林汁、蒜泥、白酒、芫荽末、百里香、辣汁混合，拌匀；2. 装入裱花袋，裱成花朵状，置入冰箱，冷冻成形即成香草白脱；3. 大龙虾抽去背筋，用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、百里香腌渍；4. 在腌好的龙虾表面涂满黄油，放入150度烤箱烘烤30分钟左右；5. 至龙虾熟，装盆，放上香草白脱作装饰。【说明】
工艺：烤
口味：清香味
标签： 【法国菜】
【龙虾配香草白脱的制作材料】
主料：龙虾300克
辅料：黄油35克 香菜15克 百里香6克
调料：大蒜（白皮）15克 白酒15克 柠檬汁15克 盐4克 胡椒3克 [口急]汁（粤语）25克
【龙虾配香草白脱怎么做好吃】
1. 李派林汁（L&PWORCESTERSAUCE），国内大型超市一般有售；2. 辣汁：用鱼露、白糖、芥末、野山椒调匀即可。
【龙虾配香草白脱小贴士】
龙虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【龙虾配香草白脱的热量】
能量663.66千卡,蛋白质58.56克,脂肪37.79克,碳水化合物11.2克,叶酸23.22微克,膳食纤维0.46克,胆固醇466.6毫克,维生素A30微克,胡萝卜素180.3微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.14毫克,烟酸13.43毫克,维生素C9.9毫克,维生素E11.02毫克,钙100.94毫克,磷697.96毫克,钾894.68毫克,钠2168.23毫克,碘0.22微克,镁82.42毫克,铁5.17毫克,锌8.78毫克,硒120.07微克,铜1.71毫克,锰0.15毫克, 龙虾配香草白脱的做法，龙虾配香草白脱怎么做