百合炒芦笋的做法，百合炒芦笋怎样做？

【百合炒芦笋的做法】

1. 将芦笋洗净切段，下入开水锅内焯一下，捞出控水；2. 鲜百合掰片洗净；3. 辣椒去蒂、籽洗净切片；4. 炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入芦笋、白果炒片刻，加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。

【说明】

工艺：炒

口味：咸鲜味

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【百合炒芦笋的制作材料】

主料：百合100克 芦笋200克

辅料：白果（鲜）20克

调料：植物油20克 盐3克 鸡精3克 胡椒粉2克 辣椒(红、尖、干)5克 大蒜（白皮）5克

【百合炒芦笋怎么做好吃】

芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

【百合炒芦笋小贴士】

【百合炒芦笋的热量】

能量229.89千卡,蛋白质7.49克,脂肪1.04克,碳水化合物55.13克,叶酸36.73微克,膳食纤维7.71克,胆固醇0.15毫克,维生素A34.45微克,胡萝卜素202.7微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.15毫克,烟酸2.24毫克,维生素C108.35毫克,维生素E0.49毫克,钙34.49毫克,磷171.17毫克,钾1011.49毫克,钠1759.44毫克,碘23.16微克,镁73.28毫克,铁4.4毫克,锌1.82毫克,硒1.01微克,铜0.44毫克,锰1.32毫克, 百合炒芦笋的做法，百合炒芦笋怎么做