【虫草煲鸡的做法】
将鸡宰杀干净，放在水里滚10分钟，捞起洗净，放在炖窝里(鸡肚朝天)，加入绍酒、精盐、虫草、姜片、生葱、上汤1750毫升，随放在笼里炖至稔，取起，弃掉姜葱，撇去汤面油，撒入胡椒粉便成。【说明】
工艺：侉炖
口味：咸鲜味
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【虫草煲鸡的制作材料】
主料：鸡1000克
辅料：冬虫夏草5克
调料：黄酒15克 盐6克 胡椒粉0克 姜10克 大葱10克
【虫草煲鸡怎么做好吃】
【虫草煲鸡小贴士】
【虫草煲鸡的热量】
能量1700.9千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质194.58克,脂肪94.32克,碳水化合物17.69克,叶酸1.5微克,膳食纤维1.52克,胆固醇1060毫克,维生素A483.9微克,胡萝卜素23.4微克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.95毫克,烟酸56.37毫克,维生素C0.8毫克,维生素E6.7毫克,钙116.32毫克,磷1572.9毫克,钾2584.99毫克,钠3008.02毫克,碘0微克,镁202.57毫克,铁17.68毫克,锌11.3毫克,硒117.81微克,铜0.81毫克,锰0.75毫克, 虫草煲鸡的做法，虫草煲鸡怎么做