【桃仁拌鸡块的做法】
1.鸡腿肉去骨，切成长条块；核桃仁放入开水烫一下捞起，去皮待用。2.鸡块、核桃仁与酱油、辣椒油、糖、醋、花椒面、味精装入盘，淋入香油拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：麻辣味
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【桃仁拌鸡块的制作材料】
主料：鸡腿300克
辅料：核桃100克
调料：酱油30克 辣椒油30克 白砂糖5克 盐3克 香油5克 花椒粉3克 味精1克 醋5克
【桃仁拌鸡块怎么做好吃】
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
【桃仁拌鸡块小贴士】
【桃仁拌鸡块的热量】
能量1430.77千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质77.89克,脂肪115.7克,碳水化合物29.64克,叶酸150.4微克,膳食纤维10.42克,胆固醇297毫克,维生素A83.09微克,胡萝卜素105.6微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.49毫克,烟酸11.28毫克,维生素C1毫克,维生素E72.95毫克,钙107.48毫克,磷1175.51毫克,钾1173.48毫克,钠3229.79毫克,碘11.53微克,镁245.06毫克,铁11.31毫克,锌5.99毫克,硒34.36微克,铜1.26毫克,锰4.07毫克, 桃仁拌鸡块的做法，桃仁拌鸡块怎么做