【酱焖丝瓜的做法】
1.丝瓜去皮，洗净，切成块；素鱼（为大豆制品，仿鱼形状制作，方法同素鸡）切成肉丁。2.油烧热，放素肉丁炒香，加入面酱炒拌均匀，再放入丝瓜焖烧，丝瓜将熟时加入精盐，翻炒均匀，再焖烧片刻即可。【说明】
工艺：焖
口味：酱香味
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【酱焖丝瓜的制作材料】
主料：丝瓜400克
辅料：素鸡80克
调料：色拉油50克 甜面酱10克 盐2克
【酱焖丝瓜怎么做好吃】
素鱼（为大豆制品，仿鱼形状制作，方法同素鸡）
【酱焖丝瓜小贴士】
【酱焖丝瓜的热量】
能量696.7千卡,蛋白质17.75克,脂肪60.71克,碳水化合物23.16克,叶酸33.2微克,膳食纤维3.26克,维生素A68.5微克,胡萝卜素411微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.2毫克,烟酸2.12毫克,维生素C20毫克,维生素E51.19毫克,钙315.04毫克,磷267.6毫克,钾512.78毫克,钠1306.33毫克,碘0.96微克,镁95.44毫克,铁6.42毫克,锌3.02毫克,硒9.42微克,铜0.47毫克,锰1.21毫克, 酱焖丝瓜的做法，酱焖丝瓜怎么做