【排骨莲藕汤的做法】
1. 猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；2. 莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块；3. 高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖；4. 放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【排骨莲藕汤的制作材料】
主料：猪排骨(大排)500克 莲藕750克
辅料：
调料：盐10克 胡椒粉3克 大葱10克 姜7克
【排骨莲藕汤怎么做好吃】
【排骨莲藕汤小贴士】
【排骨莲藕汤的热量】
能量1860.88千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质106.29克,脂肪103.64克,碳水化合物135.11克,叶酸255.64微克,膳食纤维9.5克,胆固醇825毫克,维生素A85.86微克,胡萝卜素170.1微克,硫胺素4.69毫克,核黄素0.98毫克,烟酸28.91毫克,维生素C330.58毫克,维生素E6.02毫克,钙342.95毫克,磷1069.41毫克,钾3230.17毫克,钠4487.18毫克,碘18.25微克,镁236.22毫克,铁15.03毫克,锌10.44毫克,硒54.81微克,铜1.46毫克,锰10.31毫克, 排骨莲藕汤的做法，排骨莲藕汤怎么做