【杜仲鲍鱼炖水鸭的做法】
1. 鲍鱼1只，壳和肉分开。2. 鲍鱼壳用水擦洗净。3. 鲍鱼肉去污秽部分，用水洗净，切片。4. 水鸭刮洗净，去毛及内脏，切件。5. 杜仲，陈皮分别用水洗净。6. 将材料全部放入炖盅内。7. 加适量水，盖上盅盖，放入锅。8. 隔水炖4小时。9. 加入细盐调味，即可食用。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【杜仲鲍鱼炖水鸭的制作材料】
主料：鲍鱼150克 鸭1500克
辅料：杜仲40克 陈皮10克
调料：盐5克
【杜仲鲍鱼炖水鸭怎么做好吃】
1. 此汤滋阴、降压、补虚。对于肝肾阴虚、血压高、疲倦、精神不集中、思考力迟钝、记忆力衰退、心悸怔仲、自汗盗汗、小便频密、夜尿多、腰脊酸痛等症有治疗作用。2. 非病人日常食用此汤，也有滋阴补肾，强健身体的作用。
【杜仲鲍鱼炖水鸭小贴士】
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【杜仲鲍鱼炖水鸭的热量】
能量3753.8千卡,蛋白质252.2克,脂肪296.84克,碳水化合物20.8克,膳食纤维2.07克,胆固醇1773毫克,维生素A822.8微克,胡萝卜素40.8微克,硫胺素1.22毫克,核黄素3.58毫克,烟酸63.51毫克,维生素C0.7毫克,维生素E8.02毫克,钙498.3毫克,磷1954毫克,钾3088.3毫克,钠6020.2毫克,镁309.9毫克,铁67.88毫克,锌22.69毫克,硒216.31微克,铜4.32毫克,锰1.59毫克, 杜仲鲍鱼炖水鸭的做法，杜仲鲍鱼炖水鸭怎么做