【猪肝白菜汤的做法】
1. 将猪肝切成薄片，葱切成段，姜切成片，大白菜叶切片。2. 锅内放油少许，油热后放入姜，葱略爆，再加清水2碗，烧沸后投入猪肝，略氽即熟，先捞出放于碗内，原来的汤加白菜叶和适量盐再煮，菜熟后连菜带汤盛入猪肝碗内即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【猪肝白菜汤的制作材料】
主料：猪肝150克 白菜150克
辅料：
调料：花生油10克 盐3克 大葱3克 姜3克
【猪肝白菜汤怎么做好吃】
补肝明目，养血润肤，老幼皆宜。
【猪肝白菜汤小贴士】
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
【猪肝白菜汤的热量】
能量306.32千卡,维生素B60.44毫克,蛋白质31.14克,脂肪17.22克,碳水化合物7.98克,叶酸665.85微克,膳食纤维1.35克,胆固醇270毫克,维生素A9784.17微克,胡萝卜素187.02微克,硫胺素0.39毫克,核黄素3.11毫克,烟酸16.1毫克,维生素C46.71毫克,维生素E6.64毫克,钙88.56毫克,磷414毫克,钾365.17毫克,钠1369.54毫克,镁54.56毫克,铁36.23毫克,锌6.16毫克,硒39.97微克,铜0.13毫克,锰0.39毫克, 猪肝白菜汤的做法，猪肝白菜汤怎么做