【鲮鱼饼椰菜的做法】
1.鱼肉（鲮鱼肉）剁碎，加少许盐、淀粉、胡椒粉、香油搅拌均匀，再加入切碎的虾米、切粒的葱搅拌匀。2.下油将搅匀的鲮鱼肉煎成一个个小鱼饼，盛起待用。椰菜洗净，切粗条，下油爆蒜茸、椰菜，加入调味料煮至椰菜软身，再加入鱼饼，煮约一分钟，用生粉水埋芡，炒匀即成。【说明】
工艺：熟炒
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【鲮鱼饼椰菜的制作材料】
主料：鲮鱼300克 圆白菜250克
辅料：虾米15克
调料：大葱15克 大蒜（白皮）5克 酱油5克 盐5克 白砂糖5克 植物油50克
【鲮鱼饼椰菜怎么做好吃】
因有过油煎制过程，需准备植物油约300克；圆白菜又称椰菜。
【鲮鱼饼椰菜小贴士】
【鲮鱼饼椰菜的热量】
能量402.6千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质66.25克,脂肪7.25克,碳水化合物21.35克,叶酸60.5微克,膳食纤维2.92克,胆固醇336.75毫克,维生素A410.05微克,胡萝卜素186.1微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.23毫克,烟酸10.94毫克,维生素C100.8毫克,维生素E6.14毫克,钙315.55毫克,磷713.1毫克,钾1392.9毫克,钠3177.82毫克,碘12.5微克,镁142.9毫克,铁6.51毫克,锌3.85毫克,硒158.32微克,铜0.6毫克,锰0.77毫克, 鲮鱼饼椰菜的做法，鲮鱼饼椰菜怎么做