【糖醋白菜卷的做法】
1. 大白菜剥开叶片，洗净，放入滚水中煮软，捞出沥干；2. 胡萝卜去皮切丝，放入滚水中煮熟备用；3. 鸡蛋打入碗中拌匀，倒入锅中煎成蛋皮，盛起并切丝；4. 大白菜叶片摊开，放入胡萝卜丝和蛋皮丝，用手卷好，放在碗中加白糖、醋和少许水浸泡半小时，即可切段食用。【说明】
工艺：腌
口味：糖醋味
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【糖醋白菜卷的制作材料】
主料：白菜750克
辅料：胡萝卜50克 鸡蛋100克
调料：白砂糖25克 醋20克 植物油10克
【糖醋白菜卷怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【糖醋白菜卷小贴士】
【糖醋白菜卷的热量】
能量366.2千卡,蛋白质25.47克,脂肪9.71克,碳水化合物57.16克,叶酸254.45微克,膳食纤维6.55克,胆固醇585毫克,维生素A728微克,胡萝卜素2965微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.67毫克,烟酸5.28毫克,维生素C239毫克,维生素E7.74毫克,钙455.4毫克,磷397.2毫克,钾320.45毫克,钠650.97毫克,碘27.2微克,镁102.85毫克,铁9.1毫克,锌4.33毫克,硒18.82微克,铜0.58毫克,锰1.9毫克, 糖醋白菜卷的做法，糖醋白菜卷怎么做