【五香花生的做法】
1.花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，加入适量开水（水量以浸没花生为度）。2.剥去蒜衣，洗净，拍碎，放入泡花生的盆中，充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。3.花生连同盐水香料一起倒入锅中，置火上用旺火煮开，改用中火煮30分钟。4.煮好的花生捞出，沥水晾凉至八成干即可。【说明】
工艺：卤
口味：五香味
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【五香花生的制作材料】
主料：花生500克
辅料：
调料：花椒5克 八角5克 茴香籽[小茴香籽]5克 桂皮3克 盐15克 大蒜（白皮）10克
【五香花生怎么做好吃】
花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【五香花生小贴士】
【五香花生的热量】
能量1537.8千卡,蛋白质61.7克,脂肪128.34克,碳水化合物77.63克,膳食纤维43.89克,维生素A14.65微克,维生素K500微克,胡萝卜素78微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.26毫克,烟酸71.04毫克,维生素C70.7毫克,维生素E14.97毫克,钙118.75毫克,磷1285.15毫克,钾2057.8毫克,钠5924.2毫克,镁578.15毫克,铁18.05毫克,锌9.37毫克,硒23.31微克,铜3.61毫克,锰4.02毫克, 五香花生的做法，五香花生怎么做