番茄牛尾汤的做法,番茄牛尾汤怎样做?

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番茄牛尾汤的做法,番茄牛尾汤怎样做?

番茄牛尾汤的做法

1. 将牛尾去掉毛,杂物洗净;2. 洋葱、胡萝卜洗净切块;3. 芹菜择洗干净,切段;4. 锅内放6000克水,放入牛尾,旺火煮开,然后移到微火上撇净血沫,放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮二三个小时随时补充水分,保持汤量4000克,不断撇去浮沫,以免汤混浊;5. 牛尾煮熟后,汤要过罗,再放入番茄酱、精盐、白糖、面少司,搅匀成稀汤状,然后再煮沸,放入味精;6. 将牛尾的大骨去掉,将下半截剁成20份,分别放入20份汤中,每份放入煮熟的胡萝卜,罐头豌豆,即可食用。

说明

工艺:

口味:酸甜味

标签: 【美容养颜食谱】 【私家菜】 【骨质疏松食谱】 【补虚养身食谱

番茄牛尾汤的制作材料

主料:牛尾1500克

辅料:洋葱(白皮)100克 胡萝卜150克 芹菜150克 萝卜150克 豌豆150克

调料:番茄酱500克 白砂糖100克 盐20克 味精3克 香叶3克

番茄牛尾汤怎么做好吃

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

番茄牛尾汤小贴士

番茄牛尾汤的热量

能量1117.54千卡,蛋白质41.95克,脂肪2.26克,碳水化合物252.54克,叶酸189.6微克,膳食纤维21.15克,维生素A1110微克,胡萝卜素6665微克,硫胺素0.93毫克,核黄素0.52毫克,烟酸33.71毫克,维生素C98毫克,维生素E29.52毫克,钙396.9毫克,磷977.12毫克,钾6373.42毫克,钠8609.6毫克,碘3.6微克,镁328.11毫克,铁12.94毫克,锌7.27毫克,硒8.32微克,铜2.42毫克,锰3.43毫克, 番茄牛尾汤的做法,番茄牛尾汤怎么做

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