芪蒸鹌鹑的做法,芪蒸鹌鹑怎样做?

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芪蒸鹌鹑的做法

1.鹌鹑煺毛洗净,从背部剖开,挖去内脏,斩去爪,冲洗干净,入沸水锅焯1分钟捞出;黄芪用温纱布擦净,切薄片,纳入鹌鹑腹内。 2.将鹌鹑放入碗中,注入清汤250克,加葱(切段)、姜(切片)、胡椒粉、用温绵纸封口,上笼蒸约30分钟,取出,滗出汤汁,调入盐。将鹌鹑扣入另一汤碗内,浇上汤汁。用法:单食或佐餐。

说明

工艺:

口味:原本味

标签: 【补虚养身食谱】 【脾调养食谱】 【补气食谱

芪蒸鹌鹑的制作材料

主料:鹌鹑肉500克

辅料:黄芪10克 葱白10克

调料:姜3克 胡椒粉1克 盐1克

芪蒸鹌鹑怎么做好吃

效用:益气补脾,利水消肿。适用于脾虚泄泻。营养不良、倦怠少气、自汗等症。脾调养药膳

芪蒸鹌鹑小贴士

黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。 葱白:服地黄、常山人,忌食葱。

芪蒸鹌鹑的热量

能量557.8千卡,蛋白质101.3克,脂肪15.57克,碳水化合物2.73克,叶酸0.1微克,膳食纤维0.23克,胆固醇785毫克,维生素A201.94微克,胡萝卜素11.7微克,硫胺素0.2毫克,核黄素1.61毫克,烟酸31.59毫克,维生素C1.82毫克,维生素E2.23毫克,钙243.95毫克,磷901.27毫克,钾1044.93毫克,钠636.09毫克,碘0.08微克,镁104.52毫克,铁11.71毫克,锌6.01毫克,硒58.52微克,铜0.52毫克,锰0.53毫克, 芪蒸鹌鹑的做法,芪蒸鹌鹑怎么做

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