肉丝汤面的做法,肉丝汤面怎样做?

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肉丝汤面的做法,肉丝汤面怎样做?

肉丝汤面的做法

1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丝;2. 木耳泡发回软;3. 葱姜洗净切丝备用;4. 猪肉切丝放入碗中,加入酱油、绍酒、水淀粉,腌10分钟;5. 铝锅中加入清水烧开放入切面,煮熟,捞出放入碗内;6. 锅内倒油烧热,放入肉丝、胡萝卜丝炒变色;7. 加葱、姜丝,撒料酒,添上鲜汤,加酱油、盐、味精调味;8. 等汤煮开时,放入木耳、黄瓜,淋上香油,出锅倒入面碗中即可。

说明

工艺:

口味:清香味

标签: 【快餐/主食】 【营养不良食谱】 【补血食谱】 【贫血食谱

肉丝汤面的制作材料

主料:面条(干切面)200克

辅料:猪肉(瘦)150克 木耳(干)50克 胡萝卜120克 黄瓜120克

调料:植物油20克 大葱5克 姜5克 酱油5克 黄酒15克 盐3克 味精1克 淀粉(玉米)5克 香油2克

肉丝汤面怎么做好吃

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

肉丝汤面小贴士

肉丝汤面的热量

能量1143.54千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质61.94克,脂肪12.78克,碳水化合物195.37克,叶酸53.5微克,膳食纤维17.54克,胆固醇121.5毫克,维生素A920.05微克,胡萝卜素5125.7微克,硫胺素1.54毫克,核黄素0.56毫克,烟酸15.84毫克,维生素C26.75毫克,维生素E8.07毫克,钙203.41毫克,磷763.04毫克,钾1305.86毫克,钠1869.05毫克,碘2.67微克,镁227.78毫克,铁74.47毫克,锌9.54毫克,硒32.71微克,铜0.89毫克,锰6.49毫克, 肉丝汤面的做法,肉丝汤面怎么做

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