【素炒凤尾菇的做法】
1. 将凤尾菇剪去菇脚，洗净，把大朵的凤尾菇切成小件，用开水拖过，滤干水分备用；2. 姜切丝；3. 起油锅，下油，下姜丝、葱白爆香，放入凤尾菇，调味，下芡粉炒匀，上碟淋麻油即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【清热去火食谱】 【祛痰食谱】 【防癌抗癌食谱】 【高血压食谱】 【高脂血症食谱】
【素炒凤尾菇的制作材料】
主料：凤尾菇500克
辅料：
调料：姜5克 葱白5克 香油5克 盐4克
【素炒凤尾菇怎么做好吃】
清热解暑、润燥化痰；高血压病、高脂血症属痰湿壅盛兼有热者。症见心烦口渴，头目胀痛，小便短小等，亦可用于暑热病；脾胃虚寒者不宜食用本品。
【素炒凤尾菇小贴士】
【素炒凤尾菇的热量】
能量48.45千卡,蛋白质0.15克,脂肪5.03克,碳水化合物0.85克,叶酸0.27微克,膳食纤维0.2克,维生素A1.9微克,胡萝卜素11.5微克,硫胺素0毫克,核黄素0毫克,烟酸0.06毫克,维生素C1.05毫克,维生素E3.5毫克,钙3.68毫克,磷3.15毫克,钾22.51毫克,钠1573.44毫克,镁3.23毫克,铁0.16毫克,锌0.05毫克,硒0.1微克,铜0.02毫克,锰0.19毫克, 素炒凤尾菇的做法，素炒凤尾菇怎么做