【青豆泥汤的做法】
1. 把干青豆用冷水泡软;2. 土豆去皮,与青豆一起放入清汤内,加入芹菜、洋葱、香叶和火腿皮,用文火煮烂;3. 再将青豆连汤一起过筛搓成泥汤,再加入精盐、胡椒粉和黄油搅匀,上火烧沸即可;4. 临吃时,将切好的小红肠片放入汤内,然后起锅装盘。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
【青豆泥汤的制作材料】
主料:青豆250克 土豆(黄皮)75克
辅料:芹菜50克 洋葱(白皮)50克 火腿肠30克
调料:盐3克 胡椒粉2克 香叶3克 黄油5克
【青豆泥汤怎么做好吃】
【青豆泥汤小贴士】
【青豆泥汤的热量】
能量1134.29千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质93.04克,脂肪49.62克,碳水化合物112.48克,叶酸108.1微克,膳食纤维33.6克,胆固醇18.7毫克,维生素A354.25微克,胡萝卜素2020.7微克,硫胺素1.13毫克,核黄素0.56毫克,烟酸8.42毫克,维生素C20.5毫克,维生素E26.85毫克,钙549.4毫克,磷1117.44毫克,钾2250.2毫克,钠1565.32毫克,碘2.01微克,镁355.27毫克,铁22.79毫克,锌8.77毫克,硒16.81微克,铜3.64毫克,锰5.94毫克, 青豆泥汤的做法,青豆泥汤怎么做